Автор: Уважаемый пользователь, тему требований, предъявляемым к торговым павильонам вообще, мы уже затрагивали на страницах сайта. Все это касается и торговых киосков (ларьков), за исключением существенной разницы последних по отношению к павильонам, а именно в отсутствии в оных торгового зала, как такового.
Все эти нормы и требования, а их авторами, нетрудно догадаться, являются органы государственного надзора и контроля, за исключением конечно, специфических требований (стилистики здания, оформления, ассортимента, выкладке товара и т. д. ), являются общепринятыми.
Но нельзя ставить все торговые здания в один ряд, ведь сектор использования торговых павильонов бесконечна. Продуктовый минимаркет, кафе в торговом павильоне, закусочная на колесах или мастерская по ремонту обуви в павильоне – все это лишь малая часть сферы использования помещения торгового павильона.
Но сегодня мы в очередной раз остановимся на цветочном павильоне, ведь бизнес по продаже цветов, по мнению экспертов, считается очень рентабельным (торговая наценка от 50-ти%) и, как следствие, весьма привлекательным.
Небольшой стартовый капитал цветочного бизнеса, также является одной из составляющих его популярности.
Оставим в стороне эстетические нормы и требования к цветочным павильонам коммерческого характера (размещение, оформление, торговая мебель, (производство торговой мебели можно заказать на сайте нашей компании),товарный ассортимент, персонал и т. д. ), это другая тема, и остановимся лишь на специфических требованиях властных структур, относящихся именно к торговым заведениям такого типа.
Требования к внутренней документации. Внутри торгового помещения, причем, в открытом доступе, необходимо иметь:
— регистрационные документы (свидетельство о регистрации, документы от ФНС и ПФР);
— право собственности на помещение (договор аренды);
— разрешение на торговлю;
— заключение СЭС;
— книгу жалоб и предложений;
— подробный прайс-лист;
— товарные накладные;
— сертификаты на продукцию;
— кассовую книгу.
Требования надзорных органов. Цветочный бизнес, хоть это и не реализация продовольствия, никак не освобождается от всех нормативных требований Роспотребнадзора и службы противопожарной безопасности. Поэтому начинающему предпринимателю необходимо иметь:
— программу санитарного контроля;
— договор на вывоз мусора;
— договора на дератизацию, дезинфекцию и дезинсекцию;
— договор на химчистку спецодежды персонала;
— личные медицинские книжки персонала.
Требования к прилежащей территории. В принципе, эти требования относятся ко всем категориям торговых павильонов и ларьков и определяются они нормами СанПиН 2. 3. 5. 021-94. Итак:
— павильон цветы не должен располагаться вблизи свалок, в заболоченных местах или около животноводческих ферм, цехов по выделке кожи и других объектов, загрязняющих территорию и атмосферу;
— все подъездные пути и пешеходные дорожки к зданию должны быть заасфальтированы;
— места для сбора мусора должны быть оборудованы мусоросборниками (контейнерами) на расстоянии не ближе 25-ти метров от здания;
— уборка прилегающей к торговой точке территории возлагается на руководство (сотрудников) павильона.
Требования к подводимым коммуникациям:
— освещение, водоснабжение и канализация в цветочных павильонах должны быть в обязательном порядке;
— при перебоях с водоснабжением требуется установка емкости с питьевой водой;
— очистка помещения павильона осуществляется исключительно технической водой, разделенной от питьевой;
— система канализации павильона обустраивается автономно.
Требования пожарной безопасности.
— нельзя складировать и хранить в торговом зале и на путях эвакуации горючие материалы (цветочные упаковки, коробки и контейнеры). Их скапливают в специальном помещении с шахтой удаления дыма;
— торговый зал должен быть отделен от складского помещения;
— загромождать световые проемы товаром или тарой внутри и снаружи павильона, запрещено;
— разбитые оконные стеклопакеты подлежат немедленной замене;
— во время мероприятий должен быть обеспечен ряд дополнительных мер по пожарной безопасности (ограничение числа посетителей, организация дежурства и т. д. );
— ответственность за соблюдение всех противопожарных норм возлагается на руководителя (учредителя) фирмы.
Есть еще архитектурные требования к зданию (помещению), требования к размещению, установке и т. д. Но они все, по большому счету носят общий характер.
А есть еще довольно жесткие нормы и для самих зданий торговых павильонов. Санипеднадзор и служба пожарной безопасности предъявляют к торговым павильонам немало требований. Нельзя сбрасывать со счетов и предписания экологов.
Но производители современных быстровозводимых зданий вообще и торговых павильонов, в частности, уже давно успешно справляются с этой проблемой, выполняя свои изделия по самым современным технологиям и из качественных материалов.
Производственная компания «NewHouse», расположенная в Казани, относится к числу заслуживающих доверие производителей. Познакомиться с продукцией и купить в Казани торговый павильон, соответствующий всем современным требованиям компетентных органов, можно по указанной ссылке.
